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단백질 시리즈 7편｜식물성 vs 동물성 단백질, 뭐가 더 좋을까?
영양·흡수율·소화력 비교 총정리🥚 단백질도 종류가 있다?단백질은 모두 같은 게 아닙니다. 우리가 식사를 통해 섭취하는 단백질은 크게 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나뉘어요.같은 단백질이지만 흡수율, 아미노산 조성, 소화력 등에서 차이가 있습니다.그렇다면 어떤 단백질이 더 좋은 걸까요? 🔍 식물성 vs 동물성 단백질 비교표 식물성 단백질이 좋다는 이야기도 많고, 운동하는 사람은 동물성 단백질을 권한다는 말도 있죠.도대체 어떤 단백질이 더 좋을까요? 영양학적으로 보면 식물성과 동물성 단백질은 구성 성분과 흡수율, 소화력 등에서 분명한 차이가 있습니다.아래 표로 핵심 포인트를 한눈에 정리해봤어요 👇항목동물성 단백질식물성 단백질예시달걀, 우유, 닭가슴살, 생선콩, 두부, 렌틸콩, 견과류필수 아미노산9종..
2025. 5. 18.
